TARTA PAYASOS EN EL CIRCO

Ruben cumple dos añitos y su mama encargo esta tarta para que lo celebrase con sus amiguitos en la guarderia, la reaccion del niño cuando vio su tarta es algo que no se me va a olvidar y que compensa todo el trabajo que conlleva hacer una tarta de este tipo, gracias Ruben por tu carita de indescriptible alegria y siempre gracias Mari Carmen por todo.

TARTAS PARA MARI CARMEN

Esta tarta me la encargo Mari Carmen para regalar como detalle muy especial a su marido Jose por su 37 aniversario, como ya os habreis dedo cuenta Jose es un gran aficcionado a la caza y ese era el tema que Mari Carmen queria que se reflejara en la tarta, las dos juntas nos hemos reido mucho con la sorpresa que le supondria a jose este regalo. tambien se va a celebrar el cumpleaños de Ruben, el hijo de ambos, y para el tambien se ha hecho otra tarta preciosa acorde con su edad y que yo espero le guste mucho. que paseis un gran dia y que toda la familia disfrute comiendose las tartas tanto como yo lo he hecho haciendolas.

LLEGA EL VERANO

Llega el verano y con el la epoca del baño en el mar o en la piscina, como consecuencia de ello estas tartas, muy veraniegas y refrescantes,y tambien dos nuevos retos.

La primera dedicada a la familia Dominguez-Fernandez a la que quiero mucho y con motivo del cumpleaños de sus dos hijos, David y Belen,tambien porque tengo mucho que agradecerles por ser tan buenos amigos y hacer tan bien las declaraciones de renta.

Esta otra fue un encargo de Maria del Mar para su hijo Jose antonio por su 30 cumpleaños, solo basto que me dijera que practicaba el esqui acuatico para imaginarme como iba a ser la tarta, espero que no se note demasiado mi ignorancia al respecto y perdonar mis fallos compensandolos con el muchisimo interes que le puse al hacerla.

MUCHAS FELICIDADES A TODOS.

TARTA MAQUILLAJE

Este es mi especial homenaje a Carmen, una rubia preciosa que cumple 13 años y a la que ocupa y preocupa mucho la moda y la imagen, su madre me pidio para su cumpleaños una tarta espectacular y le di muchas vueltas hasta que se me ocurrio hacerle esta porque creo que va mucho con ella. espero que su madre piense que la tarta esta a la altura de las circunstancias.
Bueno Carmen de mi parte muchas felicidades, que sigas tan bonita por dentro como por fuera y que en cada cumpleaños estes tan espectacular como lo estas en este.

DEDICADO A PILI Y ANA DOS CHOCOLATERAS SEGUIDORAS

Como os prometi os comento ese relleno de chocolate que esta tan rico y da tan buen resultado ademas de ser muy facil de hacer, esta receta yo la uso para rellenos pero se le puede dar todo tipo de usos, cobertura, para trufas combinanadolas con frutos secos, tambien para decoraciones, en fin os animo a que la probeis y veais lo rica que esta, no falla nunca.

GANACHE DE CHOCOLATE AL CARAMELO

Ingredientes:

100gr azucar
125 ml. de nata
190gr mantequilla
140 gr chocolate negro
100 gr chocolate con leche

(Os recomiendo que el chocolate sea de buena calidad)

Poner al fuego el azucar para calentar hasta que se haga caramelo, una vez caramelizado el azucar y con el caracteristico color ambar entonces romper el hervor con la mantequilla y seguidamente la nata hasta que todo este bien disuelto, por ultimo añadir el chocolate negro y terminar con el chocolate con leche removiendo muy bien hasta que todo este bien integrado. Y ya esta, muy facil y de exito garantizado, esta ganache de chocolate al caramelo se puede enriquecer con frutos secos, pasas, arandanos o fresas desidratados, mi hijo se lo unta en el bocadillo cuando me despisto, asi que os aconsejo no perderle la pista, ya me contareis vosotras.

A CONTRA RELOJ

Abraham tenia mucha prisa por nacer, por eso se ha adelantado un poquito y Pepe tenia muchas ganas de hacerle su primer regalo, penso en algo tierno, divertido, muy muy especial y sobre todo dedicado especialmente para el, el resultado es esta tarta que le llevo al hospital porque no podia esperar a que llegara a casa. Abraham que seas muy bienvenido y a sus papas muchas felicidades, pero espero que en adelante seas mas puntual y no te adelantes tanto porque los demas hemos tenido que correr muchisimo para poder llegar a tiempo.

EMPIEZA EL MUNDIAL DE FUTBOL

Tengo que reconocer que esta tarta ha supuesto todo un reto para mi, y tambien un grandisimo quebradero de cabeza, teniendo en cuenta que hasta ahora no habia tenido ningun interes por el futbol, pero Jaime no se merecia que no pusiera todo mi empeño en que su tarta estuviera a la altura de las espectativas que tenia su tio Borja, que fue quien me la encargo. Felicidades Jaime por tu noveno cumpleaños y a ti Borja gracias por depositar tu confianza en mi.