sábado, 28 de marzo de 2015

TARTA FONDANT COSTALERO

Mañana comienza oficialmente en Sevilla la Semana Santa, una semana grande donde ponemos en funcionamiento todos los sentidos y las emociones, mi casa huele desde hace dias a canela, especias y anis, un olor inconfundible que me transporta a mi niñez cuando mi madre preparaba los pestiños, roscos, arroz con leche, buñuelos rellenos y torrijas tipicas de esta fecha, y es asi como se sigue haciendo año tras año en mi casa, las preparo para mi familia, tambien para algunos amigos golosones que aprovechan estas fechas para venir y reencontrarnos y para mi es una satisfaccion homenajearles de la mejor manera que se me ocurre, mi reposteria casera, pero entre pestiño y torrija tambien hay cabida para el fondant, cómo no! hoy os muestro la tarta que he preparado para el 40 cumpleaños de Jose Luis, el marido de Eva, ella le ha preparado una fiesta sorpresa con una preciosa y riquisima mesa dulce donde lucira aun mas esta tarta. Espero que le guste y tambien a vosotros, desde aqui mi agradecimiento a Eva por darme la oportunidad de formar, de alguna manera, parte de esa fiesta!





MESA DULCE DE BODA DE MARIA JOSE Y CARLOS

Bueno los novios ya felizmente casados y yo feliz tambien de poder mostraros un nuevo trabajo, en esta ocasion un trabajo compartido con mi querido amigo y maestro pastelero Adolfo Castellano, todo un lujo. La boda se ha celebrado en Osuna en Los patios de Trujillo, un escenario precioso para una boda de esta altura y donde, desde el principio, nos han brindado todo el apoyo que hemos necesitado, Manuel el propietario del salon desde el primer momento ha estado atento a nuestras necesidades y nos ha proporcionado todo lo que necesitamos para que la mesa luciera asi de bella sin reparar en detalles y atenciones, rodeada de personas asi es dificil errar, no dejeis pasar la oportunidad de conocer el sitio si estais cerca o de visitar su web lospatiosdetrujillo.com no os defraudara.
En esta ocasion se trataba de montar un candy buffet para sorprender a los invitados de esta linda pareja, la intencion es que fuera una mesa luminosa, fresca y elegante, donde las delicatessen tuvieran prioridad sobre la decoracion y la exposicion de postres invitaran a la degustacion de los mismos.

viernes, 6 de marzo de 2015

TARTA FONDANT MAZINGUER Z

Hoy hace 37 años se estrenaba Mazinger Z en España, una serie que nos marcó a muchos de nosotros, Mazinger Z fue el primer robot gigante tripulado, la historia de la serie trataba sobre un grupo de científicos que disponian de un robot gigante en su lucha contra las fuerzas malignas del Dr. Infierno. Feliz cumpleaños para el marido de Sofia, un gran fan de esta serie!!



martes, 3 de marzo de 2015

CURSO DE FLORES DE AZUCAR MODELADAS EN SEVILLA DOMINGO 12 ABRIL

CURSO DE FLORES en Sevilla, en la tienda Dulces & Colores en Triana, fecha Domingo 12 de Abril, duracion 8 horas, realizaremos rosas, peonias, anemonas, amapolas y crisantemos, como siempre plazas limitadas, interesados por privado o por wasap al 661402984, os espero!