TARTA CUMPLEAÑOS FONDANT PARA KATTY

Como todos los años por estas fechas os muestro la tarta de mi amiga Katty, todo un reto para mi porque cada año lo tengo mas complicado para sorprenderla, este año la tarta es mas pequeña ya que me lo pidio asi, pero no por ello menos trabajada, pensada y delicada o al menos eso es lo que yo he intentado al hacerla y por supuesto cargada de todo mi cariño, es una tarta que me hace especial ilusion preparar ya que ella la espera siempre con la inquietud y las ganas de una niña al descubrir sus regalos la noche de Reyes y es por eso que mi compromiso hacia ella es asi de grande y le pongo la misma ilusion al entregarla que la que ella pone al recibirla, trabajar asi es un placer y un lujo para mi, y quiero y deseo que celebre cada año que cumpla con una de mis tartas, Te quiero Katty!