dia 15 junio, duracion 4 horas, aprenderemos como hornearlas para que queden perfectas y uniformes,tratamiento de las galletas.Distintas tecnicas de decoración: No hay limite de decorar un numero de galletas por alumnas. Entrega de manual con recetas y procedimientos paso a paso. Los alumnos se llevarán a casa sus galletas decoradas con las tecnicas aprendidas. Incluido todos los materiales.
CURSO DE INICIACION A LA DECORACION DE TARTAS CON FONDANT
Dias 22 y 23 de Junio, duracion 8 horas,Contenido:
- Bizcochos y rellenos más usados en tartas fondant.
-Recetas de fondant y pastas de azucar para la decoración de la tarta, así como sus aplicaciones.
-Montado y relleno del bizcocho(el alumno traerá un bizcocho según las indicaciones del profesorado)
-Forrado de la tarta y decoración libre. Se presentará via e-mail, y anunciado en el blog, una tarta basada en la tematica en cuestión, como inspiración para los alumnos, pero se aceptan nuevas propuestas, dentro de las directrices del curso.Tecnicas varias, fondant sobre fondant, tecnica puzle, modelados pequeños de animales....
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